225,00 €
Il Cuore di Paganica rappresenta la punta di diamante della norcineria di Paganica. Analogamente a quanto avviene per il famosissimo
17,00 €
Il Guanciale De Paulis si ottiene dalla guancia di suini abruzzesi. Si parte da una pancetta scelta con cura, lavorata
80,00 €
La lonza eฬ uno dei salumi piuฬ amati della tradizione norcina: si ricava dal lombo del maiale, una carne magra
17,00 €
La pancetta De Paulis รจ un salume particolarmente noto per la sua produzione artigianale e l'utilizzo di ingredienti locali. Si
8,00 € - 168,00 €Fascia di prezzo: da 8,00 € a 168,00 €
Dal cuore della coscia del maiale nasce uno dei salumi piรน amati di sempre. Il prosciutto, frutto di una lavorazione
168,00 €
Dal cuore della coscia del maiale nasce uno dei salumi piรน amati di sempre. Il prosciutto, frutto di una lavorazione
20,00 €
Il salame eฬ un grande classico della norcineria: un impasto di carni selezionate e spezie, insaccato e lasciato stagionare con
20,00 €
La salsiccia abruzzese eฬ una salsiccia stagionata preparata con carne di maiale tagliata a mano e condita. La caratteristica forma
20,00 €
La salsiccia di fegato eฬ preparata con fegato, cuore, lingua di maiale e un poโ di carne magra e grasso
22,00 €
La salsiccia di fegato eฬ preparata con fegato, cuore, lingua di maiale e un poโ di carne magra e grasso
7,00 € - 70,00 €Fascia di prezzo: da 7,00 € a 70,00 €
La spalletta ottenuta dalla parte anteriore del suino, viene lavorata a mano, massaggiata, speziata e lasciata stagionare lentamente. Compatta al
70,00 €
La spalletta ottenuta dalla parte anteriore del suino, viene lavorata a mano, massaggiata, speziata e lasciata stagionare lentamente. Compatta al
