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In Punta di Coltello- Salumi D’Italia 2017

Prosciutto “Cuore di Paganica” – Nel comprensorio paradisiaco del Gran Sasso nascono i prodotti di Mauro De Paulis appartenente a una famiglia di norcini che lavora artigianalmente le carni di maiale da tre generazioni e che è riuscito a far rinascere la sua attività anche dopo le devastazioni del

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De Paulis, oltre 100 anni di bontà

L’azienda De Paolis nasce nel 1924 quando Ugo De Paolis, insieme alla moglie Maria, nonni degli attuali titolari, avvia un’attività di commercio di prodotti alimentari e produzione di salumi a Paganica. Successivamente, i figli Carmine e Marino subentrano alla guida dell’azienda, dando un nuovo impulso all’attività. Nel 1968 realizzano

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