225,00 €
Il Cuore di Paganica rappresenta la punta di diamante della norcineria di Paganica. Analogamente a quanto avviene per il famosissimo
80,00 €
La lonza eฬ uno dei salumi piuฬ amati della tradizione norcina: si ricava dal lombo del maiale, una carne magra
8,00 € - 168,00 €Fascia di prezzo: da 8,00 € a 168,00 €
Dal cuore della coscia del maiale nasce uno dei salumi piรน amati di sempre. Il prosciutto, frutto di una lavorazione
168,00 €
Dal cuore della coscia del maiale nasce uno dei salumi piรน amati di sempre. Il prosciutto, frutto di una lavorazione
20,00 €
Il salame eฬ un grande classico della norcineria: un impasto di carni selezionate e spezie, insaccato e lasciato stagionare con
7,00 € - 70,00 €Fascia di prezzo: da 7,00 € a 70,00 €
La spalletta ottenuta dalla parte anteriore del suino, viene lavorata a mano, massaggiata, speziata e lasciata stagionare lentamente. Compatta al
70,00 €
La spalletta ottenuta dalla parte anteriore del suino, viene lavorata a mano, massaggiata, speziata e lasciata stagionare lentamente. Compatta al
