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Salsiccia
La salsiccia abruzzese è una salsiccia stagionata preparata con carne di maiale tagliata a mano e condita. La caratteristica forma
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Salsiccia di fegato aquilana
La salsiccia di fegato è preparata con fegato, cuore, lingua di maiale e un po’ di carne magra e grasso
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